Die Aminosäuren Carntin hat einen bedeutenden Einfluss auf den Fettsäurestoffwechsel und ist daher ein beliebtes Supplement für einen besseren Fettabbau und die daraus resultierende Gewichtsreduktion. Große Mengen Carnitin stecken in rotem Fleisch z.B. bei Schafen, während Geflügelfleisch oder pflanzliche Produkte diese Substanz nur in geringer Zahl oder gar nicht enthalten. Im Durchschnitt nimmt ein Mensch täglich 100 bis 300 mg Carnitin über die Nahrung zu sich.

Industriell hergestelltes Carnitin wird im Sport- und Fitness-Bereich angewandt, um einerseits den Fettabbau anzuregen und andererseits die individuelle Leistungsfähigkeit zu steigern. Der Wirkstoff wird ähnlich wie bei den Aminosuren z.B. BCAA in Form von Pulver, Tabletten, Kapseln oder Liquiden angeboten. Wegen seiner goldenen Farbe wird Carnitin-Liquid in Fachkreisen auch flüssiges Gold genannt. BCAA Aminosäuren werden übrigens gerne mit Carnitin kombiniert. Man sagt den BCAAs einen stark muskelschhützenden Effekt nach. Gerade in der Diät oder Phase von Fettabbau ist es wichtig, keinen unnötigen Muskelverlust herbeizuführen. Carnitin regt die Fettverbrennung an, indem es aktivierte Fettsäuren in die Zelle transportiert. Für den Transport wird das Fett in seine Bestandteile aufgespalten und es entstehen kurzkettige und langkettige Fettsäuren. Die kurzkettigen Fettsäuren diffundieren durch die Membranen der Zelle zu den Mitochondrien und werden in diesen „Kraftwerken“ zur Energiegewinnung verwertet. Langkettige Fettsäuren benötigen allerdings das Transportmolekül L-Carnitin, um die Membranen zu passieren und als Energielieferanten zu dienen. Eine zusätzliche Zufuhr von Carnitin führt also zu einem besseren Umsatz der Fettsäuren und einem schnelleren Abbau von Fett. Deshalb sind Carnitin Supplemente ideal für Sportler mit hohem Energiebedarf. Aber auch Einsteiger, die mit ihrem Stoffwechsel noch nicht an die körperliche Leistung angepasst sind, profitieren von diesem Nahrungsergänzungsmittel. Carnitin stimuliert jedoch nicht nur den Fettsäurestoffwechsel, sondern erhöht auch die Leistungs- und Regenerationsfähigkeit des Körpers. Dieser Effekt wird besonders von Ausdauersportlern hochgeschätzt. Wird Carnitin regelmäßig vor dem Training eingenommen, vermindert es die Produktion freier Radikale, die Zellschädigungen verursachen können. Zudem werden Muskelkater und Muskelschäden nach dem Training gemindert.

Carnitintabletten sollten 1 bis 2 Stunden vor dem Training eingenommen werden, um ihre optimale Wirkung zu erreichen. Flüssiges Carnitin hingegen kann auch während des Trainings vom Körper aufgenommen und verwertet werden. In Verbindung mit sportlicher Betätigung und fettreduzierter Ernährung garantiert Carnitin auch große Erfolge für Diätwillige. Um sein Gewicht merklich zu senken, sollte man mindestens über einen Zeitraum von 12 Wochen täglich 1 bis 2 g Carnitin einnehmen und wenigstens drei Mal in der Woche aeroben Sport treiben. Alles in allem erweist sich Carnitin als ein wahres Multitalent. Es verbessert den Abbau von Fett, erhöht das Leistungspotenzial, begünstigt die Bildung von Muskeln und mindert das Verletzungsrisiko bei intensivem Training.